Gli scavi archeologici sono proprio sotto la chiesa di Santa Restituta, nei suoi sotterranei, si trovano eccezionali resti di fornaci greche e di periodo ellenistico, oltre ad una nutrita necropoli che presenta inumazioni in tombe a piccola camera, soprattutto nel periodo romano, e sepolture ad enchytrismos, usate principalmente per infanti e bambini. Vi sono numerosi vasi e frammenti, di pregevole fattura, appartenenti ad un ampio range di epoche. Piacevoli anche le ricostruzioni, come quelle dei telai dell'età del bronzo. Belle le fornaci di periodo ellenistico e la necropoli. L'esposizione potrebbe essere curata maggiormente con pannelli esplicativi che riportino indicazioni più dettagliate.