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Cioccolata calda

Cominciamo con il classico dei classici: la cioccolata calda in tazza. Per una colazione a tutta energia o un rilassante pomeriggio in compagnia delle amiche.  

Ingredienti:
+  150 g di cioccolato fondente
+ 500 ml di latte
+ 200 ml di panna fresca
+ 2 cucchiai di zucchero
+ un pochino di cannella
+ un pizzico di sale (poco poco)

Preparazione:
Grattugiate il cioccolato in una casseruola e fatelo fondere a bagnomaria.

Aggiungete il latte e un pochino di sale. Mettete sul fuoco e lasciate andare a calore moderato, mescolando spesso. Incorporate la panna, lo zucchero e la cannella e fate cuocere ancora per 5-6 minuti. Spegnete e fate riposare un pochino prima di servire.

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