Diseases of the apparatus

Affogato al caffè

Questo dolce è perfetto per chi ha troppo caldo per un caffè e ha voglia di coccolarsi con qualcosa di dolce perché è semplicemente divino!

Ingredienti:
+ 4 tazzine di caffè ristretto
+ 50 g di gelato alla vaniglia
+ 100 g di cioccolato fondente al 70%
+ ½ dl di panna fresca
+ cacao amaro q.b.

Preparazione:

Riducete a scaglie il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Unite la panna e mescolate per ottenere una crema liscia e omogenea. Versate un cucchiaio di cioccolato sul fondo di 4 coppette da gelato e fatelo rapprendere un pochino. Coprite con 2-3 palline di gelato.

Versate sul gelato il caffè non zuccherato e leggermente tiepido. Spolverate con il cacao amaro. Finite guarnendo con qualche ciuffetto di panna, granella di nocciole.

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