Cioccolata calda
Cominciamo con il classico dei classici: la cioccolata calda in tazza. Per una colazione a tutta energia o un rilassante pomeriggio in compagnia delle amiche.
Ingredienti:
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150 g di cioccolato fondente
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500 ml di latte
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200 ml di panna fresca
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2 cucchiai di zucchero
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un pochino di cannella
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un pizzico di sale (poco poco)
Preparazione:
Grattugiate il cioccolato in una casseruola e fatelo fondere a bagnomaria.
Aggiungete il latte e un pochino di sale. Mettete sul fuoco e lasciate andare a calore moderato, mescolando spesso. Incorporate la panna, lo zucchero e la cannella e fate cuocere ancora per 5-6 minuti. Spegnete e fate riposare un pochino prima di servire.
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