Oasis Expo
Un luogo dove la musica ti avvolge,dove il blu intenso del mare cattura il tuo sguardo, dove un ampia scelta di piatti coinvolge i 5 sensi per profumo e sapore.
Ingredienti:
+ Spaghetti kamut
+ ricciola mediterranea
+ pomodori di Sorrento
+ erbe aromatiche
+ sale, olio
Preparazione:
Spaghetti kamut, ricciola mediterranea, pomodori di Sorrento, Marinare i tocchetti di ricciola in acqua di pomodoro ( precedentemente ottenuta strizzando i pomodori in una sacca di stoffa che funge da filtro) aromatizzata con basilico, timo e maggiorana. Quando la pasta è cotta unirla al composto e cuocere il tutto in padella senza olio per un paio di minuti. Prima di servire aggiungere olio a crudo e erbe aromatiche locali., olio,sale
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